兵馬未動，糧草先行。面對日益復雜的應急救援任務，保障力成為救援戰(zhàn)斗不可缺失的支撐，2024年8月9日，森源鴻馬飲食保障車發(fā)往內蒙古，能夠為身處前線的指戰(zhàn)員提供各種人性化餐飲服務，讓吃得好不只是空談，能夠保證消防指戰(zhàn)員戰(zhàn)斗力可持續(xù)。
森源鴻馬飲食保障車擁有功能齊備的食品制作設備和相應的操作空間，具有越野機動性好，作業(yè)能力強，自動化程度高等特點，用于野外炊事作業(yè)，能夠一小時內提供50-300人份的主副食。用餐區(qū)設有固定桌椅便于用餐，另車輛還配備可折疊座椅和桌子，增加同時用餐人數(shù)。
據(jù)介紹，飲食保障車由保溫廂體、炊事設備、灶具設施、水存儲、電氣控制系統(tǒng)、水路系統(tǒng)、油路系統(tǒng)以及就餐區(qū)等組成；擁有功能齊備的食品制作設備和相應的操作空間，用于野外炊事作業(yè)。全車具有蒸、煮、燉、炒等功能，操作每小時可在駐車狀態(tài)加工完全符合戰(zhàn)時食物供應定量標準的飯菜。
