屬羊
楊澤屬羊,上海人普陀人。1971年,年僅4歲的他隨父母支援三線建設(shè)來到遵義。1990年,他以優(yōu)異的成績畢業(yè)于遵義醫(yī)科大學(xué)。20余年扎根西南邊陲,楊澤已對這片多彩土地產(chǎn)生了深厚的感情。然而,1993年他作為引進(jìn)人才回到故鄉(xiāng)上海,曾經(jīng)以為美麗的貴州至此與他漸行漸遠(yuǎn),直到一只“羊”的出現(xiàn)。
養(yǎng)羊
這只羊就是“黔北麻羊”。在一次同學(xué)聚會中,楊澤被“黔北麻羊”的美味震憾,于是買了1000只羊養(yǎng)在無錫,準(zhǔn)備把這道美味引入家鄉(xiāng)。然而他發(fā)現(xiàn),環(huán)境變了,羊就養(yǎng)不活,而且味道也不對了。于是在習(xí)水地方政府的幫助和親友的支持下,他毅然賣掉無錫的醫(yī)院,開始在習(xí)水潛心養(yǎng)羊。目前,羊群存欄量已達(dá)10000只,預(yù)計(jì)2019年底全縣麻羊存欄36萬只,產(chǎn)值達(dá)4.5億元,他也由此成了遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)羊大亨。
視頻:楊澤的中央廚房
領(lǐng)頭羊
為了打通“黔北麻羊”的產(chǎn)業(yè)鏈,楊澤獨(dú)創(chuàng)了養(yǎng)殖基地+中央廚房+餐飲門店的營銷模式:每天從農(nóng)戶手里收購的黔北麻羊運(yùn)送到中央廚房,然后加工成包括羊肉火鍋、羊肉米粉、肉干、肉醬等50多種產(chǎn)品,再銷往全國各地。他還做了一件事情:創(chuàng)辦養(yǎng)殖場,帶領(lǐng)村民養(yǎng)羊。通過免費(fèi)發(fā)放羊羔,保底價進(jìn)行回收,帶動農(nóng)民致富。目前已經(jīng)有4000多戶群眾為楊澤“代養(yǎng)”黔北麻羊,其中貧困戶約1000多戶。
點(diǎn)贊慶鈴
其實(shí),早些年楊澤就買過一臺280馬力的慶鈴FVR重卡。在使用過程中,慶鈴五十鈴商用車動力強(qiáng)悍、堅(jiān)固耐久、環(huán)保省油、高質(zhì)中價的特質(zhì)讓他印象極其深刻。由于公司的火鍋、肉干、米粉等食品都需要冷藏運(yùn)輸,他更是一口氣買下了5臺KV600冷藏車,為慶鈴五十鈴點(diǎn)贊。
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