眾品最大貨架式冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)中心落成

　　30萬(wàn)噸現(xiàn)代化冷藏庫(kù)內(nèi)，琳瑯滿(mǎn)目的食品被一個(gè)個(gè)高大的分層式儲(chǔ)物架分類(lèi)分區(qū)隔放得井井有條，一輛高位叉車(chē)在逼人的寒氣中忙碌地搬運(yùn)著儲(chǔ)物架上的食品……這是記者在河南眾品食業(yè)有限公司一期冷鏈物流擴(kuò)建項(xiàng)目中心看到的情景。據(jù)悉，這個(gè)已經(jīng)投產(chǎn)的冷鏈物流中心不僅承擔(dān)著10萬(wàn)噸國(guó)家冷儲(chǔ)肉任務(wù)，而且是本省最大的貨架式冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)中心。

冷藏車(chē)

 　　始建于去年的眾品冷鏈物流擴(kuò)建項(xiàng)目，總投資8.49億元，目前已完成投資3.6億元，冷庫(kù)主體工程已經(jīng)完工，部分設(shè)備已投入運(yùn)行，其他配套設(shè)施正在施工，項(xiàng)目全部建成后，可實(shí)現(xiàn)年交易額150億元。據(jù)眾品公司總經(jīng)理本?？平榻B，該項(xiàng)目不僅是為了滿(mǎn)足眾品公司自身的發(fā)展需求，還是為了滿(mǎn)足整個(gè)華中地區(qū)貯藏冷鮮、冷凍產(chǎn)品的需求，“低溫食品的迅猛發(fā)展，為冷鏈產(chǎn)業(yè)提供了非常廣闊的發(fā)展前景，我們的冷鏈配送項(xiàng)目是一個(gè)第三方冷鏈物流項(xiàng)目，它不僅服務(wù)于眾品，更能滿(mǎn)足河南乃至華中地區(qū)低溫食品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)的需求”。

　　據(jù)了解，已經(jīng)投入運(yùn)營(yíng)的眾品冷鏈物流園共有大型冷庫(kù)3座，可同時(shí)貯藏30萬(wàn)噸產(chǎn)品，其冷庫(kù)墻壁、地板及平頂都鋪設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。冷庫(kù)建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來(lái)保證質(zhì)量。同時(shí)，按照冷庫(kù)溫度，該企業(yè)將冷庫(kù)劃分為高溫庫(kù)(保鮮庫(kù))、中溫庫(kù)(冷藏庫(kù))、低溫庫(kù)(速凍庫(kù))，其中，保鮮庫(kù)5℃至-5℃，主要用于保溫蔬菜、水果、干制食品；冷藏庫(kù)-10℃至-20℃，主要用于凍肉類(lèi)食品、魚(yú)蝦；速凍庫(kù)-20℃至-45℃，主要用于速凍湯圓、水餃等短時(shí)間速凍品。整個(gè)冷庫(kù)都采用的是氨制冷，不會(huì)出現(xiàn)私人冷庫(kù)那種為了節(jié)約成本而增加溫度現(xiàn)象，同時(shí)合理地劃分區(qū)域，避免了串味等問(wèn)題。

　　“我們國(guó)家對(duì)于冷凍食品的生產(chǎn)流通都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理要求，其中包括食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的冷鏈保持不斷的要求。也就是說(shuō)，只有全程冷鏈，才能保證產(chǎn)品品質(zhì)始終如一，才能讓消費(fèi)者吃得放心、用得安心。”本?？普f(shuō)。

　　目前，眾品公司已經(jīng)在全國(guó)大規(guī)模建設(shè)了15個(gè)生鮮加工配送中心，擁有冷鏈專(zhuān)業(yè)車(chē)輛550余臺(tái)，冷鏈物流日吞吐量3萬(wàn)余噸，其冷藏和運(yùn)輸能力已居全省同行前列。現(xiàn)在，隨著“小批量、多批次、多品種、高周轉(zhuǎn)”的冷鏈物流運(yùn)營(yíng)模式的不斷拓展，眾品公司已經(jīng)從傳統(tǒng)的肉制品領(lǐng)域延伸到了冷鏈物流領(lǐng)域，并在其快速膨脹的第三方物流能力支撐下，迅速躋身到了全國(guó)食品冷鏈物流業(yè)“第一方陣”。