眾品最大貨架式冷鏈物流儲運中心落成

　　30萬噸現代化冷藏庫內，琳瑯滿目的食品被一個個高大的分層式儲物架分類分區(qū)隔放得井井有條，一輛高位叉車在逼人的寒氣中忙碌地搬運著儲物架上的食品……這是記者在河南眾品食業(yè)有限公司一期冷鏈物流擴建項目中心看到的情景。據悉，這個已經投產的冷鏈物流中心不僅承擔著10萬噸國家冷儲肉任務，而且是本省最大的貨架式冷鏈物流儲運中心。

冷藏車

 　　始建于去年的眾品冷鏈物流擴建項目，總投資8.49億元，目前已完成投資3.6億元，冷庫主體工程已經完工，部分設備已投入運行，其他配套設施正在施工，項目全部建成后，可實現年交易額150億元。據眾品公司總經理本?？平榻B，該項目不僅是為了滿足眾品公司自身的發(fā)展需求，還是為了滿足整個華中地區(qū)貯藏冷鮮、冷凍產品的需求，“低溫食品的迅猛發(fā)展，為冷鏈產業(yè)提供了非常廣闊的發(fā)展前景，我們的冷鏈配送項目是一個第三方冷鏈物流項目，它不僅服務于眾品，更能滿足河南乃至華中地區(qū)低溫食品生產企業(yè)和消費市場的需求”。

　　據了解，已經投入運營的眾品冷鏈物流園共有大型冷庫3座，可同時貯藏30萬噸產品，其冷庫墻壁、地板及平頂都鋪設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證質量。同時，按照冷庫溫度，該企業(yè)將冷庫劃分為高溫庫(保鮮庫)、中溫庫(冷藏庫)、低溫庫(速凍庫)，其中，保鮮庫5℃至-5℃，主要用于保溫蔬菜、水果、干制食品；冷藏庫-10℃至-20℃，主要用于凍肉類食品、魚蝦；速凍庫-20℃至-45℃，主要用于速凍湯圓、水餃等短時間速凍品。整個冷庫都采用的是氨制冷，不會出現私人冷庫那種為了節(jié)約成本而增加溫度現象，同時合理地劃分區(qū)域，避免了串味等問題。

　　“我們國家對于冷凍食品的生產流通都有嚴格的質量管理要求，其中包括食品生產、銷售的冷鏈保持不斷的要求。也就是說，只有全程冷鏈，才能保證產品品質始終如一，才能讓消費者吃得放心、用得安心。”本保科說。

　　目前，眾品公司已經在全國大規(guī)模建設了15個生鮮加工配送中心，擁有冷鏈專業(yè)車輛550余臺，冷鏈物流日吞吐量3萬余噸，其冷藏和運輸能力已居全省同行前列?，F在，隨著“小批量、多批次、多品種、高周轉”的冷鏈物流運營模式的不斷拓展，眾品公司已經從傳統(tǒng)的肉制品領域延伸到了冷鏈物流領域，并在其快速膨脹的第三方物流能力支撐下，迅速躋身到了全國食品冷鏈物流業(yè)“第一方陣”。